Diese Art Cannabis Vanille Pudding ist eine besonders süße Versuchung. Als kleines Dessert serviert wird diese himmlische Sünde zum Highlight des Abends.

Zutaten

  • 1 Tasse Weed Milk
  • → noch nie Weed Milk gemacht? Hier kommst du zu unserem Rezept http://www.guffel.com/?p=7759
  • 1 Becher Sahne
  • 1 TL Vanille-Aroma
  • 4 Eigelb
  • 1 EL Speisestärke
  • Zucker, je nach Bedarf

 


Dauer: 10 – 15 Minuten                     Schwierigkeit: Einfach                     Portion: für 3 – 4 Personen


 

 

Anleitung

Der erste Schritt ist, die Weed Milk gemeinsam mit der Sahne und dem Vanille-Aroma in einen Topf zu geben und diesen dann bei mittlerer Hitze erhitzen. Anschließend müsst ihr unbedingt durchgehend rühren, bis die Milch heiß ist. Sie soll jedoch nicht kochen. Nun könnt ihr schon einmal das Eigelb, den Zucker und die Speisestärke in ein hitzebeständiges Gefäß geben. Das Ganze noch kurz verrühren und schon könnt ihr die heiße Weed Milk hinzufügen und noch einmal kräftig umrühren. Jetzt gebt ihr das Ganze wieder in den Topf und erhitzt das Ganze noch einmal. Wenn der Pudding beginnt zu erhitzen, heißt es nochmal kräftig rühren, bis die Masse eindickt. Zwischendruch gerne mit genügend Zucker abschmecken. Erst wenn der Pudding eingedickt und leicht hart „ummantelt“ ist, ist er fertig. Dies kann man auch gut mit der Rückseite eines Löffels testen.

Ihr könnt den Cannabis Vanille Custard kalt oder warm servieren. Gerne auch mit frischem Obst oder Pfannkuchen. Wir wünschen euch einen guten Appetit.

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