Passend zur kalten Jahreszeit gibt es jetzt unsere süßen, verführerischen weedy Weihnachtskekse. Diese eignen sich doch super zur Einstimmung auf die Vorweihnachtszeit, oder? Unbedingt probieren!
Zutaten
- 125 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 50 g Cannabutter
- → noch nie Cannabutter gemacht? Wir haben ein Rezept für euch.
- 1 Eigelb, Ei Größe M
- 375 g Mehl
- abgeriebene Schale von einer 1/2 unbehandelten Zitrone
- Dekorationsmaterial (bunte Zuckerstreusel, Schokoperlchen)
Dauer: ca. 3 Std. Schwierigkeit: einfach Portion: keine Angabe
Anleitung
Zuerst häuft ihr den Puderzucker auf die Arbeitsfläche. Die weiche Butter in Stücken, Eigelb, Salz, Cannabutter und Zitronenschale darüber verteilen und alles mit einer Palette oder einem großen Messer klein hacken, bis sich die Masse cremig verbindet. Anschließend könnt ihr das Mehl zugeben und alles mit den Händen rasch zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhalte-Folie gewickelt im Kühlschrank mind. 2 Stunden ruhen lassen.
Jetzt könnt ihr den Mürbeteig mit wenig Mehl auf der Arbeitsfläche 3 – 4 mm dick ausrollen, evtl. mit einer Palette lösen und aus dem Teig weihnachtliche Formen ausstechen. Den Backofen kann man schon einmal auf 180° C Ober-/Unterhitze (Umluft 160° C) vorheizen. Die Plätzchen mit etwas Abstand voneinander auf das mit Backpapier belegte Backblech legen und nun 8-10 Minuten goldbraun backen. In der Zwischenzeit könnt ihr das Eigelb verquirlen. Wer einen noch intensiveren Geschmack haben möchte, kann zu dem Eigelb noch einen Teelöffel Cannabutter unterrühren. Nun könnt ihr die Plätzchen damit bestreichen und anschließend mit Schoko- und Zuckerstreusel bestreuen.
Für ganz große Cannabis-Liebhaber gibt es bei Amazon eine Hanfblatt-Ausstechform 😉
Wir wünschen euch einen guten Appetit und eine schöne Vorweihnachtszeit mit euren Lieben.
Noch kein Kommentar, Füge deine Stimme unten hinzu!